海田螺其實一般指田螺,因生長在水稻田里,由此得名。海田螺跟海螺有很大的區(qū)別,首先就是產地差異,那么海田螺產地是在哪里?下面一起來了解下。
海田螺產地是在哪里?
海田螺并不是生長在海水中,而是一種淡水螺,田螺的產地在中國大部地區(qū)均有分布,廣泛生存在我國的淡水湖泊、水庫、稻田等,所以田螺的產地是江南地區(qū)。田螺對水體水質要求較高,產量少,可在夏、秋季節(jié)捕取,淡水中常見有中國圓田螺等。
海田螺和海螺的區(qū)別
1、生長環(huán)境:海螺生長在海洋里,而田螺是淡水養(yǎng)殖的,一般生活在田間,跟農作物相依相存。
2、個頭:海螺要比田螺個頭大些,有些大的海螺個頭是田螺的好幾倍。
3、口感:田螺味道有點腥,含有鹽分,適口性比較強,海螺肉質就很肥美細膩,十分的鮮美,可能是跟生長環(huán)境有關。
4、外觀:田螺殼的顏色很單一,一般是黃綠色到黃褐色的過渡,而海螺殼就各種各樣了,色彩很鮮艷,很多人們都會專門用海螺殼來作裝飾品。
海田螺有哪些品種?
1、螺螄:屬于田螺科、螺螄屬,殼面的花紋比較粗糙,有很多類似刺、疙瘩的紋路突起。一般螺螄分布在云南滇池、洱海、撫仙湖等高原湖泊中。現(xiàn)在僅存的只有4個種。
2、圓田螺:屬于田螺科、圓田螺屬,俗稱田螺、香螺等。其個頭比較大,主要分布在各大淡水河流、湖泊。而最為常見的有兩個品種分別是:中華圓田螺和中國圓田螺。
3、石田螺:屬于田螺科、石田螺屬,比圓田螺小。很多人喜歡吃的廣西柳州螺螄粉,用的就是石田螺。
以上就是關于海田螺產地的介紹了,一般是指田螺,但是有些地區(qū)也將一些海螺稱為海田螺,由于海田螺各個地區(qū)叫法是不一樣的,因此代表的也很復雜,但一般都是表示的田螺。