青州市地處山東半島中部，東臨昌樂縣，西靠淄博市的淄川、臨淄兩區(qū)，南接臨朐，北與東營市的廣饒接壤，東北與壽光市毗連，為古“九州”之一?，F(xiàn)在青州市的旅游產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得越來越好，下面一起看看山東青州有哪些特產(chǎn)?

1、青州銀瓜

               青州銀瓜久負盛名，早在乾隆年間，就被選為貢品，后來行銷國內(nèi)各大城市及港澳地區(qū)。青州銀瓜是甜瓜的一個品種，有“瓜中佳品”的美稱，因皮色銀白而得名。 青州銀瓜呈長圓筒形，柄部稍長，長六寸左右，果面有縱溝，中部凸起成棱， 臍部稍大。成熟時瓜皮略呈乳黃色，瓜肉白嫩，含糖量一般在8%~15%。

2、青州隆盛糕點

               隆盛糕點是根據(jù)伊斯蘭教的飲食習(xí)慣而制作的?！奥∈ⅰ鄙虡耸紕?chuàng)于清道光緒年間，隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華，產(chǎn)品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴格，生產(chǎn)嚴格按組傳工藝和配方進行，從而保證了隆盛糕點制作精細，香甜可口，油而不膩，保質(zhì)期長等特點，深愛廣大顧客歡迎。

3、青州辣椒

               青州辣椒是山東省濰坊市青州市的特產(chǎn)。青州市辣椒甘色澤紫紅、油光鮮艷、果肉肥厚，辣味適中、香氣濃郁。青州辣椒獲國家地理標志證明商標。

4、青州敞口山楂

               州敞口山楂，大山楂中品質(zhì)最好的品種。據(jù)青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史。敞口山楂是青州市山區(qū)的主要果樹之一。其果實之大，品質(zhì)之優(yōu)，產(chǎn)量之高，在省內(nèi)數(shù)一數(shù)二，在全國也名列前茅。

5、青州蜜桃

               青州蜜桃是青州市名優(yōu)果品之一。栽培歷史悠久，品系繁多，它以晚熟、肉細、味甜、色艷、較耐貯存而著稱，歷代被列為貢品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬，時值秋末冬初，其它品種桃早已下市，其獨占熬頭，且果色濃艷，果肉豐滿，質(zhì)脆而甜，使人望而生津。

6、青州柿干

               青州柿干栽培歷史悠久，主栽品種有大萼子、小萼子，其樹抗旱、抗寒、耐瘠薄、單株產(chǎn)量高。以柿果為原料制作而成的青州柿干質(zhì)地柔軟、肉質(zhì)細嫩、霜厚均勻、維生素含量高，其色、香、味、形俱佳，以營養(yǎng)豐富、味美香甜、耐貯運的特點備受消費者青睞。